Couleur pétale d’églantier aux reflets brillants;
Au nez: Arômes intenses de petits fruits rouges frais mais aussi agréablement floral avec des sensations de fleurs blanches et des notes fruitées de banane, de melon et de pêche blanche;
En bouche, il impressionne par sa fraîcheur. Vin moyennement corsé avec une bonne structure.
Fiche technique
Cépage: Vernaccia di Pergola, Lacrima di Morro et Sangiovese
Emplacement du vignoble : à 200 mètres d’altitude, exposition sud est
Système de dressage : cordon haut
Âge de la vigne : en moyenne 5 ans
Type de sol : sablonneux / argileux
Rendement par hectare : 7 Tonnes/Ha
Récolte : 1re décade d'octobre, raisins vendangés à la main et en petites caisses.
Vinification : Moût obtenu par pressurage direct, macération pelliculaire, fermentation à basse température en cuves inox thermorégulées.
Teneur en alcool : 13% vol.
Température de service : 12-14°, grâce à sa fraîcheur cette température de service en fait un vin agréable à déguster même en été.