Vin à la couleur rubis brillant, jeune, frais, harmonieux avec des notes de cerise et de baies.
Fiche technique
Cépage : Sangiovese
Production et récolte : production moyenne 3 kg par plante – récolte dans la troisième décade de septembre.
Vinification et fermentation : vinification en rouge avec macération des raisins à température contrôlée.
Accord recommandé : viandes, petits gibiers, charcuteries et fromages.
Température de service 18°C en été 14°C.