Vinifié à partir des meilleurs raisins provenant des meilleures vignes plantées sur les meilleurs terroirs du domaine pour obtenir un vin de rêve. Un fruit merveilleux et un territoire inimitable qui créent l'excellence.
Couleur rouge rubis intense; bouquet large et complexe, fruité avec des arômes de pruneaux et de confiture de cerises, des notes de tabac. Vin corsé, équilibré, souple et riche en tanins élégants, imposant, élégant avec une vibrante pointe d'acide minéral.
Fiche technique
Cépage: 100% Primitivo
Vinification : Une partie des raisins a été vendangée rigoureusement après une légère surmaturation de la plante, macération de 15/20 jours, fermentation alcoolique thermo-contrôlée à 24-26°C. Une partie du vin vieillit en barriques françaises.
Teneur en alcool : 14,5% vol.
Accords : Entrées salées, viandes rouges et gibiers. Vin de méditation.
Température de service : 18°C